フルーツガーリックのラスク【京丹後】

テレビで京丹後のフルーツガーリックが紹介されていたのをみて、
興味を持っていました。
そんなとき、京都伊勢丹で販売されていたので、
ちょっと覗いてみたのです。

このフルーツガーリックは１ヵ月間熟成させた黒にんにくで、
そのまま食べると、ドライフルーツのように甘酸っぱいんだそうです。

フルーツガーリックや
それを使った焼肉のたれやドレッシングもありましたが、
今回はラスクにしてみました。

表面に、キャラメルを絡めたスライスアーモンドがたっぷり。
ラスクはちょっと黒め。
見たところ、フルーツガーリックがどれかわかりません。^^;
練りこまれてたりするのかな？

食べてみたけれど、にんにくの味や香りはしません。
そういえば、フルーツガーリックは食べたことがないので、
どの味がそうなのかすらわからなかった・・・・。^^;
先にフルーツガーリックを食べとくべきだったかな。

キャラメリゼのアーモンドは大好きだし、ラスクもサクサクでした。
また見かけたら、購入しようと思ってます。
そのときは、フルーツガーリックも一緒に。^^

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