丹波自家米おいしふぉん 【福知山・シフォンケーキ】をご紹介。京都その他周辺の気になるお店を食べ歩きしています。
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丹波自家米おいしふぉん 【福知山・シフォンケーキ】

丹波自家米おいしふぉん
福知山市三俣1042-1
電話 0773-35-0404
毎週土曜日のみ店頭販売(11時~完売まで)
お取り寄せ可能

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7月6日に、ヨドバシカメラに行く途中にポルタに立ち寄ると、
「ポルタマルシェ」という、
パンやスイーツ、八百屋さん、雑貨屋さんなどなどが出店された
イベントが開催されていました。

おもしろそうだったのでふらっと立ち寄って、
「おいしふぉん」というお店のシフォンケーキを購入。


こちらのお店は
自家産減農薬コシヒカリを製粉した米粉、
砂糖はてんさい糖、
バターは使用せず、オイルはコレステロールゼロを使用した
添加物不使用の、シフォンケーキの専門店。
なので、小麦アレルギーの方も食べることができるそうです。


カットシフォン
いろんな種類がありました。
もちろん、ホールもありましたが、
いろんな味が食べてみたかったので、カットを3つほど購入。


同じような色ばかりだったので、すべてこんな感じです。^^;

こちらは「プレーン」
記載されている材料は
卵・米粉(丹波産100%)、てんさい糖、牛乳、植物油、自然塩と、
シンプルです。

ふわふわ、しっとりなシフォンケーキです。
米粉のためか、もっちりとした弾力があり、
口の中で蕩けるような食感。
美味しいです。

チーズのシフォンケーキは、ほんのり塩味。
バニラのシフォンケーキは、バニラビーンズが入った甘い香り。

どれも美味しかったです、ご馳走様でした♪

(2013.07)
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