はしたて で ひとり鍋・『煖々』(夜のみ) 【京都駅・和食】をご紹介。京都駅周辺周辺の気になるお店を食べ歩きしています。
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はしたて で ひとり鍋・『煖々』(夜のみ) 【京都駅・和食】

はしたて

はしたて
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F
電話 075-343-4440
営業時間
昼  11:00~15:00
丼と茶菓 15:00~17:00
夜  17:00~22:00(鍋は夜のみ)L.O 21:30
テイクアウト 11:00~21:30
定休日 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹に準ず

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一度行ってみたかった、夜のはしたてです。
ひとりなべのコース『煖々(だんだん)』を頂きました。
こちらは、先付・煖々・〆・お菓子のコースです。

はしたて
先付
ホタルイカと湯葉豆腐
そしてカツオです。

はしたて
煖々はひとりなべ。
テーブルにIH調理器が仕込んであり、
半円形のお鍋に出汁がはってあります。

具材は数種の中から選べ、
今回は苦味野菜とお肉にしました。
程よい苦味の春野菜。
ジューシーなお肉をさっと出汁でしゃぶしゃぶして頂きました。

はしたて
〆も数種類から選べます。
湯葉煮麺を選択。
最近胃が荒れていたので、ちょうど良かった~♪

はしたて
お菓子はわらびもち。
かなり贅沢な夕食でした。

(2012.04)
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