亀廣永 【高倉蛸薬師・和菓子】をご紹介。京都中心部周辺の気になるお店を食べ歩きしています。
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亀廣永 【高倉蛸薬師・和菓子】

亀廣永

亀廣永
京都市中京区高倉通蛸薬師上ル和久屋町359
電話 075-221-5965
営業時間 9:00〜18:00
定休日 日曜・祝日

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2009.07

亀廣永
したたり

祇園祭の際、菊水鉾のお茶会で出されるというお菓子。
持ったときにずしりとくるその重さに、ほんとに和菓子?!と疑いたくなります。^^;

亀廣永
簡単に言えば、黒糖を寒天で固めたもの。
(砂糖・水飴・和三盆も入ってます)

口の中に入れると、ホロッ崩れる食感が楽しいです。

亀廣永
この透明感を目で楽しみ、
冷たく冷やせば、暑い夏に一服の涼が得られます♪

(2009.08)
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