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TVO「和風総本家」夏の京都を支える人々

2012年8月16日放送の「和風総本家」より
涼を呼ぶ日本人の知恵SPは夏の京都を支える人々です。
その中から、食べ歩き情報を抜粋です。

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■ ひろや
京都市左京区鞍馬貴船町56
電話 075-741-2401
営業時間 11:00~20:00
定休日 無休
・貴船の川床で懐石料理を。
・氷の塊を削り、料理を盛り付ける氷鉢を作成
・水鳥の羽を使い描いた石庭盛り
 ※塩で清流を描き、鮎が泳いでいるかのようにを盛り付ける、
 ※盆石をヒントに考えられた、貴船の名物料理)
 鮎の塩焼き(13000円以上のコース料理)


■ 鍵善良房
京都市東山区祇園町北側264
電話 075-561-1818
営業時間 9:00~18:00(L.O.17:45)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
甘味処併設の京菓子の老舗
・くずきり 900円


■ 丸久小山園 茶房元庵
京都市中京区西洞院御池下ル西側
営業時間
 店舗 9:30~18:00
 茶房 10:30~17:00(L.O)
定休日 水曜日(祝日は営業)・正月三ヶ日
茶房併設の宇治茶の老舗
・抹茶あずき氷 950円 


■ 京極かねよ
京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
電話 075-221-0669
営業時間 11:30~20:30
定休日 無休
うなぎ料理専門店。
特選うなぎ丼と落語を楽しむ寄席も行われる
・うなぎ(上) 2800円


(2012.08)

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